ต้นกล้า แห่งการฟื้นฟู: มิถุนายน 2016

วันพฤหัสบดีที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2559

วันพุธที่ 29 มิถุนายน พ.ศ. 2559

วันอังคารที่ 28 มิถุนายน พ.ศ. 2559

วันจันทร์ที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2559

อย่ารู้จักคนๆหนึ่งจากปากคนอื่น

วันศุกร์ที่ 24 มิถุนายน พ.ศ. 2559

ผัดชี้ฟ้าทะเล

ส่วนผสม
➡ปลาหมึก
➡ก้ามปู
➡เห็ดออรินจิ
➡พริกชี้ฟ้าแดง
➡กระเทียม
➡ใบโหระพา
➡น้ำมัน
➡น้ำตาลปี๊บ
➡น้ำปลา
➡ซอสถั่วเหลือง
➡ซอสหอยนางรม

วิธีทำ
➡ปั่นหรือต่ำพริกชี้ฟ้ากับกระเทียมให้ละเอียด
➡ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกกระเทียมที่ตำแล้วมาผัดให้หอม
➡ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปเติมน้ำนิดนึง
➡ใส่ปลาหมึก,ก้ามปู(ที่ต้มแล้ว),เห็ดออรินจิลงไปผัดให้เข้ากัน
➡ปรุงรสด้วยน้ำปลา,ซอสหอยนางรม, ซอสถั่วเหลืองผัดให้เข้ากันพอใกล้สุกเด็ดใบโหระพาใส่ลงไป
➡ชิมๆ
➡สุกแล้วตักใส่จานกินเลยจ้า
(ถ้าอยากได้รสเผ็ดมากแนะนำให้ตำพริกสดเพิ่ม)

การ์ดวันอีดselamathariraya

#การ์ดวันอีด
#selamathariraya

selamat hari raya
maaf zahir batin
#Eid mubarak

selamat hari raya
maaf zahir batin#Eid mubarak

อ่านเพิ่มเติม »

วันพฤหัสบดีที่ 23 มิถุนายน พ.ศ. 2559

จะช่วยดุอาอฺให้นะ

ผัดเผ็ดหอย(ฉบับไม่ยุ่งยาก)

ส่วนผสม
➡หอยแครง
➡ถั่วฝักยาว
➡เครื่องแกงผัดเผ็ด
➡น้ำปลา
➡น้ำตาล
➡ซอสถั่วเหลือง
➡น้ำมัน
➡น้ำเปล่า

วิธีทำ
➡ตั้งกระทะใส่น้ำมัน
➡ใส่เครื่องแกงผัดลงไปสักพักเติมน้ำนิดนึง
➡ใส่ถั่วฝักยาวลงไป(ถ้าอยากกินถั่วแบบสุกมาก)แต่ถ้าอยากกินถั่วแบบไม่สุกมากแนะนำให้ใส่ทีหลัง
➡ใส่หอยลงไปผัดให้เข้ากัน
➡ปรุงรสด้วยน้ำตาล,น้ำปลา,ซอสถั่วเหลืองผัดให้เข้ากันจนสุก
➡ชิมๆ
➡ถ้าอร่อยแล้วตักใส่จานกินเลยจ้า

ผัดเผ็ดหอย

ผัดเผ็ดหอย

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ส่วนผสม
➡ปลาหมึก
➡ไข่เค็ม(เฉพาะไข่แดง)
➡น้ำพริกเผา
➡ซอสหอยนางรม
➡ซอสถั่วเหลือง
➡น้ำปลา
➡น้าตาล
➡กระเทียม
➡พริกชี้ฟ้าแดง
➡หอมใหญ่
➡น้ำมัน
➡น้ำเปล่า

วิธีทำ
➡นำไข่แดงเค็ม,น้ำพริกเผา,น้ำปลา,น้ำตาล,ซอสหอยนางรม,ซอสถัวเหลือง น้ำเปล่านิดนึง ผสมเข้าไปในชามผสมจนไข่แดงละเอียด
➡หั่นปลาหมึกตามชอบ
➡วางกระทะใส่น้ำมันใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม(อย่าให้ไหม้)
➡ใส่ปลาหมึกที่เตรียมไว้ในกระทะผัดให้เข้ากัน
➡ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ในชามผสมลงไป
ผัดให้เข้ากัน
➡ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋าผัดๆจนใกล้สุกเติมพริกชี้ฟ้า(หั่นเฉียง)ลงไป ผัดให้เข้ากัน
➡ชิม ถ้ากล่มกล่อมแล้วก็ตักใส่จานเลยจ้า

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

วันพุธที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2559

ความรู้สึกอาจไม่ใช่ความจริงเสมอไป

ผัดตับ(ไก่)

ส่วนผสม
➡ตับไก่
➡ผักตามชอบ
➡พริกชี้ฟ้า
➡หอมใหญ่
➡กระเทียมสับ
➡น้ำมัน
➡ซอสถั่วเหลือง
➡ซอสหอยนางรม
➡น้ำปลา
➡น้ำตาล
➡ซีอิ๊ว

วิธีทำ
➡เปิดไฟวางกระทะใส่น้ำมันตามด้วยกระเทียมสับ
➡ใส่ตับไก่ลงไปตามด้วยผักที่เตรียมไว้
➡ปรุงรสด้วยซอสหอย,ซอสถั่วเหลือง,น้ำตาล,น้ำปลา,ซีอิ๊ว(นิดนึง)
➡ผัดจนใกล้สุกตามด้วยพริกชี้ฟ้าและหอมใหญ่
➡ผัดๆจนสุกชิมตักใส่จาน

#ปริมาณกะตามใจชอบ

ตับไก่หั่นเล็กๆพอคำ

ผักตามใจชอบ(ส่วนใหญ่เขาจะใส่ถั่วฝักยาว)

ผัดตับผักรวม

มากินกัน

ลองทำดูนะ

วันอังคารที่ 21 มิถุนายน พ.ศ. 2559

ความผิดพลาด

ความผิดพลาดเกิดขึ้นได้เสมอแต่อย่าปล่อยให้มันละเลยในขณะที่หัวใจเราไม่รู้สึกผิดอะไรเลย

สุกี้แห้งแบบง่ายๆ

ส่วนผสมหลัก
➡วุ้นเส้น
➡น้ำสุกี้สำเร็จรูป
➡น้ำตาล
➡น้ำมัน
➡ซอสหอยนางรม
➡ซอสถั่วเหลือง
➡กระเทียม
➡ไข่

ส่วนผสมรอง
➡เนื้อไก่ ปลาหมึก กุ้ง (ตามชอบ)
➡ผักตามชอบ

วิธีทำ
➡ต้มน้ำเดือดลวกวุ้นเส้นช็อตน้ำเย็น
➡วางกระทะเติมน้ำมันใส่กระเทียมสับแล้วเริ่มผัด
➡ตอกไข่ลงไปในกระทะผัดๆ
➡เติมเนื้อลงไปตามด้วยผัก
➡เติมซอสหอยนางรม,ซอสถัวเหลือง,น้ำตาลผัดๆให้เข้ากัน
➡ใส่วุ้นเส้นลงไปตามด้วยน้ำสุกี้ผัดให้เข้ากัน
➡ชิมๆถ้าอร่อยก็ตักใส่จานเลยจร้า